NASI BOX NASI KUNING

Nasi Box Nasi Kuning dapat dikatakan merupakan miniatur Tumpeng,  oleh karena itu nasi box nasi kuning kerap disebut sebagai nasi tumpeng mini. Nasi box nasi kuning memiliki presentasi yang menarik ketika berada di dalam box, bukan saja karena warna nasi kuningnya memantulkan cahaya akan tetapi juga dengan padanan lauknya.

Nasi  box nasi kuning merupakan nasi kuning dalam box sehingga termasuk dalam nasi box. Warna kuning dalam nasi box merupakan warna alami dari rimpang kunyit.  Sejatinya menjadi sangat eksotis bila menggunakan box bambu atau besek, serta nasi kuningnya di bentuk tumpeng.

Nasi box nasi kuning merupakan salah satu nasi box favorit pilihan pelanggan catering semarang dot com. Selain indah dalam presentasi namun juga lezat dalam rasa atau dalam bahasa semarang kuna disebut dengan istilah indus.

Umumnya laukpauk nasi box nasi kuning adalah ayam goreng lengkuas, dengan padanan sambel goreng kentang-ati, serta telor dadar rawis dan renyahnya kerupuk udang yang berpadupadan dengan pedasnya sambal, wow maknuyusnya !

Catering semarang selalu menyajikan nasi box pilihan dengan cita rasa istimewa dan dalam atmosfir  kelezatan. Walapun dalam box namun nasi box catering semarang tetap menggugah selera, nasinya pulen, harum dan laukpauknya benar-benar lezat.

Nasi box di semarang hanya ada di catering semarang, nasi box semarang ala catering semarang Cuma ada tersedia pada catering di semarang. Nasi box memang pilihan yang paling pas, selainpraktis juga ekonomis. Nasi box nasi kuning pastinya menjadi pilihan nasi box favorit pilihan pelanggan yang istimewa. Salam kuliner catering semarang.

Nasi kebuli adalah salah satu hidangan Timur Tnegah yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kismis dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:



Bahan:

200 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm

500 ml air 

2 lembar daun salam 

3 butir cengkeh 

2 cm jahe, memarkan



Bahan:

300 gram beras 

4 cm kayumanis 

3 butir cengkeh 

1/4 butir pala, memarkan

1 buah pekak 

2 butir kapulaga 

1 batang serai, diambil putihnya, memarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 lembar daun salam 

1 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 

1 sendok makan minyak untuk menumis 



Bumbu Halus:

4 butir bawang merah 

2 siung bawang putih 

1 sendok teh ketumbar 

1/2 sendok teh jintan 

1/4 sendok teh adas 

3 cm kunyit, dibakar

1 cm jahe 



Bahan Pelengkap:

50 gram kismis 

2 sendok makan bawang merah goreng 

 

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing dengan air, daun salam, cengkeh, dan jahe sampai matang. Buang airnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.
3. Masukkan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan  garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
4. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang. Tambahkan kismis dan bawang merah goreng.

Untuk 5 porsi

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/13441/nasi-kebuli

NASI BOX NASI NASI KEBULI

Nasi box nasi kebuli merupakan makanan khas dari timur tengah atau dalam bahasa populernya  nasi kebuli berasal dari arab. Nasi box nasi kebuli merupakan menu yang tepat untuk acara aqiqah, sekaligus ekonomis karena sudah tersedia kambing aqiqahnya.

Nasi box nasi kebuli merupakan makanan alternatif yang menggoda yang dapat dipesan di catering semarang, pertama karena nasi kebuli relatif berbeda dengan masakan generik indonesia. Rasanya begitu kuat dan wanginya begitu menyebar serta warnanya yang agak tidak umum yakni mendekati coklat muda karena campuran rempahnya.  

Nasi kebuli begitu kaya rempah dan bahkan dimasak secara langsung rempahnya, dalam artian ketika diaronin.  Bahkan dalam beberapa kebudayaan rempahnya itu tetap bercampur dengan nasinya, termasuk cengkeh dan kapolaganya. Untuk warna, aslinya nasi kebuli menggunakan safron pewarna alami dari putik bunga yang harga perkilonya mengalahkan harga emas murni.

Nasi kebuli biasanya disandingkan dengan masakan daging kambing, ada yang suka di goreng, ada yang dimasak bersama nasinya dan ada juga yang di kare. Namun bagi yang tidak suka daging kambing maka nasi kebuli dapat juga disandingkan dengan ayam, namun lebih pas kalau ayamnya direndang, di gulai  atau di kare.

Agar aroma nya bisa keluar dengan optimal maka dalam memasak nasi kebuli perlu ditambahkan bumbu rempah asli timur tengah, khususnya kapolaga dan jintan. Beberapa juga menggunakan minyak samin atau bahkah ghe. Kalau mau original timur tengah maka harga nasi box nasi kebuli perporsinya sedikitnya lima puluh ribu rupiah.

Nasi kebuli yang disajikan dalam box sehingga menjadi nasi box merupakan kekhasan Indonesia yang memiliki budaya besekan atau memakan dengan menggunakan besek yakni box alami dari bambu. Penambahan asinan dalam nasi kebuli merupakan asimilasi kuliner betawi namun dirasa sangat cocok untuk menghilangkan rasa “lemak” kambingnya, selain menghadirkan rasa asam pedas yang tidak begitu kentara dalam nasi kebuli.

Adapun Nasi box nasi kebuli biasanya terdiri dari :

1.       1. Nasi Kebuli

2.       2. Olahan daging Kambing (goreng/gulai/kare) atau olahan daging ayam

3.      3.  Asinan sayur/buah

4.       4. Emping/kerupuk

5.       5. Kismis

Namun demikian catering semarang juga menyediakan alternatif tambahan yakni marak atau sop marak,  yang merupakan sop daging kambing yang bening.

Kesemuanya dikemas dalam box berukuran 20×20 printed  catering semarang, namun dapat juga bila dicetak dengan mamasukan logo perusahaan. Nasi box nasi kebuli printed logo perusahaan sangat cocok menjadi media promosi, khususnya di bulan ramadhan.

Karena jarang yang menjual maka nasi kebuli yang dikemas dalam box sehingga menjadi nasi box nasi kebuli sangat tepat untuk dipesan sebagai menu yang w o w, pesan sekarang di catering semarang. Salam kuliner 

Nasi Box nasi uduk adalah nasi uduk yang dikemas dalam box. Nasi uduk merupakan makanan khas dari betawi atau Jakarta. Nasi uduk selalu dapat ditemui pada setiap perkampungan yang mayoritasnya warga Betawi atau warga yang lahir dan tumbuh besar di lingkungan budaya Betawi. Pada mulanya semua nasi uduk dibungkus daun pisang, dan kini kami cateringsemarang.com tetap membungkus nasi uduk dengan daun pisang namun dikemas kembali sebagai nasi box, oleh karena itu kami namakan nasi box nasi uduk.

Dalam perkembangannya, Nasi uduk telah menjadi salah satu makanan atau kuliner favorit orang Indonesia yang bahkan telah menembus pasar manca negara. Nasi uduk dapat disajikan secara prasmanan maupun dapat juga dikemas dalam box sebagai nasi box.

Nasi box nasi uduk cateringsemarang.com padankan cita rasa asli nasi uduk betawi dengan sentuhan kulinary moderen.  Nasi box nasi uduk cateringsemarang.com insyaAlloh halal dan baik serta terjamin kebersihan dan kelezatannya.

Nasi Box nasi uduk cateringsemarang.com dalam perjalannya telah dipilih oleh para pelanggan menjadi salah satu nasi box favorit. Bukan saja sebagai nasi box favorit untuk acara rumahan namun juga sebagai nasi box favorit untuk acara kantoran.

Secara sederhana, nasi uduk di buat dari nasi putih, sejatinya nasi uduk  menggunakan beras pera, namun dalam perjalannya digunakan juga beras pulen bahakan ada yang mencapurnya dengan beras ketan. Dimasak dengan santan dan campuran rempah wangi seperti pandan danatau sereh. Disajikan dengan ayam goreng, semur tahu dan emping atau kerupuk serta lalapan ketimun.

Nasi Box nasi uduk cateringsemarang.com memberikan keleluasaan pada pelanggan yang terhormat untuk memadupadankan lauknya serta bebas memilih jenis beras yang disukainya.

Harga Nasi Box nasi uduk mulai Rp. 10,000,-  biasanya dipesan untuk acara sekolah dengan ayam negri reguler dipotong 12,  dan  nasi uduknya tidak dibungkus daun pisang.

Adapun secara umum Nasi Box Nasi uduk terdiri dari :

1.    Nasi Uduk bungkus Daun Pisang

2.    Ayam Goreng

3.    Lalapan

4.    Emping/Kerupuk

5.    Sambal

Dapat juga ditambahkan : nasi box murah

6.    Telor Balado atau Telur Semur

7.    Buah

8.    Puding

9.    Empal Daging

10. Aqua

11. dst

Adapun kemasan nasi Boxnya terdiri dari :

1.    Box ukuran 20 x 20 cm

2.    Sendok Plastik dibungkus mika (ditambahkan garpu plastik pada paket harga 20 ribuan)

3.    Tisu

4.    Tusuk gigi

Demikian gambaran umum yang sederhana mengenai nasi box nasi uduk cateringsemarang.com, Salam Kuliner Nusantara