HP : 024.692.62.82 | 0821.388.688.66
email : cateringsemarang@outlook.com
Alamat : FEB Universitas Diponegoro
Gedung C Lt. 1 @Kedai Kopi Torabika
Jl. Prof Sudharto SH, Tembalang, Semarang
Tengkleng

TENGKLENG

RESEP TENGKLENG
Bahan:
250 gr iga kambing potong2 rebus
350 gr daging kambing dipotong kotak 2cm,rebus
2 cm kayu manis
1 bh pekak
2 lmbr daun pandan
1600 ml air
3 lmbr daun salam
2 cm lengkuas,memarkan
3 btng serai …

Read more ...
Ketan duren

KETAN DURIAN (TANDUR)

Bahan-bahan :
Durian montong 250 gram ( buang bijinya )
Beras ketan putih 250 gram ( rendam selama 2 jam , lalu kukus selama 15 menit )
Santan 500 mili liter dari 1/2 …

Read more ...

Salad Sayur

Salad Sayur

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang

Ingredients

5 lembar letus, sobek-sobek
1 buah jagung manis, pipil
1/2 buah nanas, potong-potong
1 buah (150 g) mentimun jepang, potong-potong
4 sdm cuka apel
1/2 sdt mustard
2 …

Read more ...

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang

Ingredients

100 g krecek kecil
2 lembar daun dalam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
300 ml santan dari 1/4 butir …

Read more ...

Rempah Kentan

Rempah Kentan

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang

Ingredients

500 g kentang, potong-potong, goreng, haluskan
50 g daging giling
100 g kelapa parut kasar
2 batang saun bawang, iris halus
1/2 sdm garam
1/2 sdt pala …

Read more ...

Pepes Tahu Rebon

Pepes Tahu Rebon

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang

Ingredients

1 buah(300 g) tahu cina, haluskan
25 g kelapa parut kasar
50 g rebon, cuci bersih
1 butir telur
100 ml santan dari 1/2 butir …

Read more ...

Pepes Ikan Layur

Pepes Ikan Layur

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Serves: 12 bungkus

Ingredients

6 ekon ikan layur
1/2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
5 buah belimbing wuluh, iris tipis
8 lembar daun jeruk, buang …

Read more ...

Kentang Sayur

Kentang Sayur

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Serves: 10 porsi

Ingredients

5 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putihm haluskan
50 g buncism rebus, iris halus
100 g wortel, rebus, potong dadu kecil
25 …

Read more ...

Kentang Masak Hati Sapi

Kentang Masak Hati Sapi

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang

Ingredients

500 g kentang, potong 2x2x2 cm, goreng asal berkulit
350 g hari sapi, rebus, potong-potong
2 buah cabai merah besar, potong serong
1 …

Read more ...

Kembung Aroma Ketumbar

Kembung aroma Ketumbar

Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Serves: 6 porsi

Ingredients

6 ekor (750 g) ikan kiembung, cuci bersih
1/2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1/4 sdt garam
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 …

Read more ...