Donat Goreng Abon Pedas
Recipe Type: resep kue
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Ingredients
  • 310 gram terigu Cakra kembar
  • 1/2 sdt makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula psir
  • 15 gram susu bubuk
  • 150 gram kentang, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 50 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sdt garam
  • minyak padat untuk menggoreng
  • 100 gram mayones
  • 100 gram abon sapi pedas
Instructions
  1. Campur terigu Cakra Kembar,
  2. ragi instan , gula pasir, dan susu bubuk.
  3. Aduk rata. Tambahkan kentang, Uleni rata.
  4. 2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit
  5. sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan
  6. margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
  7. Diamkan 15 menit.
  8. 3. Kempiskan adonan. Timbang masing-
  9. masing adonan 20 gram. Bulatkan.
  10. Diamkan 10 menit
  11. 4. Pipihkan adonan. Lubangi bagian tengah
  12. adonan. letakkan adonan di loyang yang ditabur tepung.
  13. 5. Diamkan 45 menit sampai menembang
  14. di loyang yang ditabur tepung.
  15. 6. Goreng dalam minyak padat yang sudah
  16. dipanaskan di atas api sedang sampai
  17. matang.
  18. 7. Oleskan mayones. Taburkan abon.(Kn)
3.2.1311

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>