Kembang Kol Cah Kapri
Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Ingredients
  • 1 buah (300 g) kembang kol kecil, potong per kuntum
  • 150 g kapri, siangi
  • 1 buah tahu takwa, potong-potong 2x3cm, goreng sebentar
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, potong 2x2cm
  • 2 buah cabai hijau, potong serong
  • 6 butir ebi, seduh, sangrai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 blok kaldu daging
  • 150 ml air
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Instructions
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan kembang kol, kapri, dan ebi/ Aduk sampai layu.
  2. 2. Tambahkan tahu takwa. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu daging. Aduk rata.
  3. 3. Tambahkan air. Masak sampai meresap dan matang.
3.2.1311

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>