Kembung aroma Ketumbar
Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Serves: 6 porsi
Ingredients
  • 6 ekor (750 g) ikan kiembung, cuci bersih
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 50 g tepung terigu protein sedang untuk pelapis
  • Minyak goreng untuk menggoreng
Instructions
  1. Lumuri ikan kembung dena air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Masukkan kecap ikan, garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit. Gulingkan ke tepung terigu.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>