Roti Gulung Sereal
Recipe Type: resep kue
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Ingredients
  • 400 gram terigu Cakra Kembar
  • 1 sdt 4 gram ragi instan
  • 20 gram gula pasir
  • 250 ml air es
  • 200 gram terigu Cakra Kembar
  • 8 gram ragi instan
  • 40 gram susu bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 Kuning telur
  • 65 ml air es
  • 80 gram margarin
  • 6 gram garam
  • 1 sdt makan susu evaporated
  • 100 gram susu kental manis
  • 100 gram cokelat masak putih
  • 50 gram sereal rice crispy cokelat
Instructions
  1. Biang, campur terigu Cakra Kembar, ragi instan, dan gula pasir.
  2. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Masukkan ke dalam lemari es 30 menit.
  4. 2. Campur terigu Cakra Kembar, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan biang. Uleni rata.
  5. 3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit asambio diuleni sampai kalis. Tambahkan
  6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  7. 4. BAgi adonan 2 gbagian. Gilling masing-masing adonan. Letakkan di loyang 26x26x4 cm yang dioles
  8. dan dialas kertas roti. Roll denan roller.
  9. Diamkan 60 menitsampai mengembang.
  10. 5. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 10 menit dampai matang.
  11. 6. Ambil 1 buah roti. Oleskan susu kental manis. Gulung. Padatkan.
  12. 7. Potong-potong roti 5 cm. Celupkan ujung roti ke dalam cokelat masak putih.
  13. Gulingkan di atas sereal rice crispy. (Kn)
3.2.1311

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>