Roti Sosis Mayones
Recipe Type: resep kue
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Ingredients
  • 300 gram terigu Cakra kemabar
  • 50 gram gula pasir
  • 5 gram ragi instan
  • 15 gram susu bubuk
  • 2 kuning telur
  • 130 ml air es
  • 60 gram margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram mayones
  • 50 gram saus tomat
Instructions
  1. Aduk rata terigu Cakra Kembar, gula
  2. pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Tambahkan
  3. telur. Aduk rata. Tambahkan air es, uleni hingga kalis. Masukkan garam dan margarin.
  4. Uleni hingga elastis.
  5. 2. Diamkan 50 menit sampai mengembang.
  6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing
  7. 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  8. 3. Gilling adonan. Letakkan sosis.
  9. Gulung bentuk lonjong.
  10. 4. Letakkan di louang yang sudah dioles margarin.
  11. Potong-potong tidak putus.
  12. Tarik ke arah kanan dan kiri secara bergantian.
  13. 5. Diamkan 55 menit hingga mengembang.
  14. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones.
  15. 6. Oven dengan api bawah sushu 190 derajat
  16. Celcius 13 menit sampai matang. (Kn)
3.2.1311

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>