Sambal Goreng Krecek
Recipe Type: resep makanan
Cuisine: Indonesia
Author: Chef Catering Semarang
Ingredients
  • 100 g krecek kecil
  • 2 lembar daun dalam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air)
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 butir kemiri, sangrai
Instructions
  1. Tumis bumbu hlaus, daun salam, lengkuas, cabai merah besar, dan petai sampai harum. .Masukkan krecek. Aduk rata.
  2. 2. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai meresap. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
3.2.1311

 

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>